Erdbeer-Spinat Salat
Sesam-Bok Choy mit Chilli Kartoffeln
Aprikosen-Hirseauflauf
Palak „paneer“ mit Tofu
Shakshuka mit Feta
Erdnuss-Soba
Schnelles Hühnchen im Ofen
Tofu Stir-fry
Karotten-Salat
Vegane Rosinen-Scones
Einfaches Brot
Buddha bowl
Cornbread
Gefüllte Paprika
Dampfnudeln
Germknödel
Carrot-Cranberry Muffins
Basierend auf diesem Rezept, aber alles was ich nicht hatte ausgetauscht … also eigentlich ganz anders, trotzdem sehr lecker. Falls man die Muffins vegan möchte, kann man den Joghurt mit Apfelmus ersetzen – und natürlich Margarine statt Butter. Zutaten (12 Muffins): 1 1/3 Tassen Weizenmehl
Buffalo-Chicken Chowder
Sellerie-Suppe
Zutaten (4 Portionen): 1 Sellerieknolle in Stuecken 3 Kartoffeln (eher gross) in Stuecken 2 grosse Karotten 1 Zwiebel 2 EL Butter ca 1 Tasse Milch (eventuell etwas mehr) 1 L Gemuesebruehe 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Karotten der Laenge nach vierteln und in