Author: frederic
Bärlauchspätzle
Als einfache Beilage zu einem Rehbraten, aber bestimmt auch hervorragend mit Käse: Spätzle! Und wenn die Jahreszeit es hergibt, auch gerne mit Bärlauch oder anderen Kräutern veredelt. Zutaten 250 g… more
Schokokuchen
Kürbisquiche mit Cranberries und Walnüssen
Karamell-Popcorn
Kürbisspalten mit pikantem Birnen-Relish
Eine schöne Herbstkombination, die sich als Vorspeise (4+ Personen) oder auch als Hauptspeise (für 2 Personen) eignet. Zutaten 1 Hokkaido‐Kürbis 1 EL Koriander-Samen 4 EL Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 1-8… more
“Portugiesische” Spinat-Tortilla
Asiatischer Nudel-Salat
Quarkbällchen
Ingwer-Pflaumenbrot
Ziegenkäse mit Honig gebacken
Wirsing-Quiche mit Nüssen
Glutenfreier Schokokuchen
Ein schnell gemachter, einfacher Schokokuchen ohne Weizenmehl. Die Konsistenz wird eher wie die von Brownies. Für die Schokolade kann man sehr gut Reste von Weihnachts- oder Osterschokolade nehmen. Dann ggf.… more
Orientalische Möhrenpasta mit Aprikose und Sesam
Arme-Ritter-Auflauf mit Apfelmus
Fischsuppe
Pastinaken-Gnocchi in Salbei-Butter
Zimtsterne
Eisberg-Thunfisch-Salat
