Hackfleisch Risotto
Zutaten (4 Personen): 1 Zwiebel, gehackt 4 Knoblauch Zehen, gehackt 1/2 kg mageres Rinderhack 250 g Risottoreis (2 Tassen) 2/3 L Rinderbrühe 50 mL Weisswein 3 Karotten, klein gehackt oder gerieben 1 kleiner Broccolikopf, der Stiel klein gehackt und die Röschen abgetrennt 1 kleiner Bunf
