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12. Oktober 2015
by frederic

Kürbisspalten mit pikantem Birnen-Relish

Eine schöne Herbstkombination, die sich als Vorspeise (4+ Personen) oder auch als Hauptspeise (für 2 Personen) eignet. Zutaten 1 Hokkaido­‐Kürbis 1 EL Koriander-Samen 4 EL Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 1-8 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Für das Birnen­‐Relish: 3 reife Birnen 1⁄2 Zitrone 1 Chili-Schote ca. 20

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