Ein leckerer, frischer Cocktail, der auch alkoholfrei richtig gut ist! Kennengelernt haben wir ihn bei einem virtuellen Cocktailkurs von der Schwarz-Weiß-Bar aus Stuttgart.
Zutaten
- 4 cl Monkey 47 Gin (oder akolholfreier Gin wie Siegfried Wonderleaf)
- 1,5 cl Honig
- 1,5 cl Wasser (kochend heiß)
- 2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 6-8 cl Sekt ((alkoholfrei))
- Eiswürfel
- Für: 1
- Zubereitung: 5 min
- Fertig in: 5 min
Zubereitung
- Um "Runny Honey" herzustellen, Honig zu gleichen (Volumen-)Teilen mit kochend heißem Wasser vermischen. Wer mehr als einen Cocktail mischt, kann hier auch auf Vorrat 100 ml Wasser mit 100 ml Honig mischen. Vor der Verwendung abkühlen lassen
- Gin, Runny Honey, und frischen Zitronensaft in einen Shaker gießen. Eine Handvoll Eiswürfel zugeben, den Shaker schließen und etwa 10 Sekunden shaken.
- Ein Sekt- oder Weinglas mit dem Sekt füllen.
- Oberen Deckel vom Shaker öffnen und die gemischte Flüssigkeit in das Glas zum Sekt füllen.