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Getrunken  /  8. Februar 2021

(Virgin) Golden Monkey

by birgit
(Virgin) Golden Monkey

    Ein leckerer, frischer Cocktail, der auch alkoholfrei richtig gut ist! Kennengelernt haben wir ihn bei einem virtuellen Cocktailkurs von der Schwarz-Weiß-Bar aus Stuttgart.

    Schwarz Weiß Bar Stuttgart

    Zutaten

    • Für:
    • 1
    • 4 cl Monkey 47 Gin (oder akolholfreier Gin wie Siegfried Wonderleaf)
    • 1,5 cl Honig
    • 1,5 cl Wasser (kochend heiß)
    • 2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
    • 6-8 cl Sekt ((alkoholfrei))
    • Eiswürfel
    • Zubereitung: 5 min
    • Fertig in: 5 min

    Zubereitung

    1. Um "Runny Honey" herzustellen, Honig zu gleichen (Volumen-)Teilen mit kochend heißem Wasser vermischen. Wer mehr als einen Cocktail mischt, kann hier auch auf Vorrat 100 ml Wasser mit 100 ml Honig mischen. Vor der Verwendung abkühlen lassen
    2. Gin, Runny Honey, und frischen Zitronensaft in einen Shaker gießen. Eine Handvoll Eiswürfel zugeben, den Shaker schließen und etwa 10 Sekunden shaken.
    3. Ein Sekt- oder Weinglas mit dem Sekt füllen.
    4. Oberen Deckel vom Shaker öffnen und die gemischte Flüssigkeit in das Glas zum Sekt füllen.

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